Svensk handel är ”starkt kritiskt” till Hotell- och restaurangfackets konfliktvarsel och hävdar att man kräver högre löneökningar än andra branscher.
Svensk handel är starkt kritiskt till att Hotell- och restaurangfacket varslar om konflikt för att få högre löneökningar än övriga branscher, skriver man i en pressrelease.
Varslet berör ett antal av de restaurang- och caféanställda som arbetar på handelns företag. Svensk handel står upp för att löneökningstakten ska följa industrins märke, förklarar man.
Det aktuella varslet berör de som arbetar under kollektivavtalet mellan Svensk handel och HRF för restaurang- och kaféanställda.
Svensk handel säger att man accepterat fackets krav på en låglönesatsning men hela tiden varit tydlig med att den måste finansieras inom ramen för industrins ”märke”, löneökningen på totalt 5,4 procent över 29 månader.
– Vi kan inte acceptera att HRF kräver högre löneökningar än övriga branscher. Svensk Handel står upp för den svenska modellen och märkets lönenormerande roll, säger Ola Axelsson som är förhandlingschef för Svensk handel.
Svensk handel säger sig ha erbjudit facket ett avtal med motsvarande villkor som förbundet, efter medling accepterade i förhandlingarna med Svensk handels systerorganisation Visita, men att facket har tackat nej.
Facket vill också införa nya regler rörande rätt till högre sysselsättningsgrad. För att kunna planera verksamheten utifrån när kunderna faktiskt besöker restauranger och kaféer är det en förutsättning att de anställda kan erbjudas olika sysselsättningsgrader, skriver Svensk handel.
– Företagen behöver kunna planera och bemanna verksamheten utifrån hur kundflödena faktiskt ser ut. Dessutom skapas många jobb som uppskattas av de unga som arbetar extra i handeln, säger Ola Axelsson.
Varslet innebär att en eventuell strejk bryter ut 11 december om parterna inte kommer överens.
