Under kalla kriget var lantbruket decentraliserat med många mindre jordbruk över hela landet. Idag ser verkligheten annorlunda ut. Stora, koncentrerade jordbruk i södra Sverige står för majoriteten av livsmedelsproduktionen, vilket ökar sårbarheten vid kriser. Broschyren är framtagen för att möta detta förändrade landskap.
Den innehåller checklistor och praktiska förslag för hantering av situationer som elavbrott, torka, översvämningar och till och med krig. Den uppmanar lantbrukare att stärka beredskapen genom exempelvis:
- Reservkraft till maskiner och kylutrustning.
- Samverkan med grannar och lokala nätverk.
- Alternativa försörjningskedjor för foder och utsäde.
Ekonomiska konsekvenser av sårbarhet
Livsmedelsförsörjning är en nyckelkomponent i Sveriges totalförsvar. Helena Hansson, professor i nationalekonomi vid SLU, påpekar att ett fungerande lantbruk är avgörande för samhällsstabiliteten:
”En hungrig befolkning har mindre motståndskraft. Därför är det viktigt att lantbruket rustas för kris och krig.”
Om livsmedelsproduktionen störs kan effekterna bli drastiska, med både ökade kostnader för import och brist på lokalt producerade varor. Förberedelse minskar risken för ekonomiska förluster på gårdsnivå och stärker samtidigt hela livsmedelskedjans motståndskraft.
Premiär för broschyren
Broschyren lanseras online den 21 november och delas ut vid Jordbruksekonomisk konferens i Uppsala den 27 november. Sebastian Remvig, projektledare, framhåller att detta bara är början: ”Framöver väntar mer specifika verktyg för krishantering, särskilt anpassade för olika typer av lantbruk.”
Med initiativet hoppas SLU och SVA att fler lantbrukare ska känna sig trygga i att möta framtidens utmaningar – och att Sveriges livsmedelsproduktion ska kunna stå stark även i osäkra tider.
