Vi äter mer svenskt kött än på 15 år

Andelen svenskt kött var 2020 högre än på 15 år. Den stora förklaringen? Vi äter mer hemma och mindre på restaurang och handlar mer medvetet.

Andelen svenskt kött var 2020 högre än på 15 år. Den stora förklaringen? Vi äter mer hemma och mindre på restaurang och handlar mer medvetet.

Pandemin fick 2020 trenden med minskad köttimport till Sverige att accelerera och den stora skillnaden är att vi äter mer hemma och mindre ofta på restaurang.
När vi handlar köttet själva är vi nämligen tydligt mer angelägna om att köttet ska vara svenskt.

Importen av kött minskade med 14 procent under 2020 samtidigt som den svenska produktionen ökade med 2,6 procent.
Det innebär även att den svenska marknadsandelen på kött stiger och nu är 72 procent, den högsta nivån på 15 år.

Totalt innebär det här även en totalminskning av köttätandet – ett minus på 4,5 procent förra året och ett snitt nu på 78,6 kilo kött per person och år, i sin tur den lägsta nivån på 20 år.

Dela denna nyhet i dina sociala medier eller via e-post:

SWAJP Annonser

Greenfood och Agtira ökar produktionen

24 mars, 2023 12:46

Gurkor som kan säljas direkt efter de plockats från plantan. En oslagbart färsk produkt som producerats på ett hållbart sätt helt med minimal vattenförbrukning.

EVENT: Mariestads satsar mer hållbart

24 mars, 2023 12:12

Svenskodlad malt – lyfts först på Scandic. Under 2022 startade Spendrups ett nytt samarbete med Lantmännen, där maltkorn har odlats enligt odlingsprogrammet Klimat & Natur.

Fontana är en av Sveriges bästa

24 mars, 2023 06:31

Efter årets medarbetarundersökningar kan Fontana för sjätte året i rad fira certifieringen och titulera sig Great Place To Work®

Vi förändrar påskfirandet

24 mars, 2023 05:46

Billigare mat, bättre planering och färre rätter på påskbuffén – så kommer svenskarnas påskfirande se ut, när åtta av tio förändrar sitt firande med anledning av ökade matkostnader.

Länen som näthandlar mest

24 mars, 2023 04:22

Stockholm är det län som handlar mest online i hela landet, enligt nya siffror från Klarna. Tvåa och trea på listan är Norrbotten och Uppsala, sist är Västernorrland.

Svensk mat har starka mervärden

23 mars, 2023 12:02

Årets stämma för branschorganisationen Svensk Fågel med temat ”Vår globala och lokala utmaning för en konkurrenskraftig och hållbar matfågelproduktion” har nyligen avslutats i Tylösand, Halmstad

Bärtas smörgåspålägg tar plats

23 mars, 2023 09:52

Produkterna finns nu att hitta i kylen hos ytterligare 173 Hemköp, Willys och
City Gross. Det ökar tillgängligheten för närodlade, veganska livsmedel utan tillsatser.

Finlands mest hållbara varumärke

23 mars, 2023 08:39

För nionde gången blev Valio utsedd till det mest hållbara varumärket i Finland.Konsumenterna uppskattar framför allt Valios lokala produktion.

Vald till generalsekreterare

23 mars, 2023 07:43

Vi-skogens styrelse har utsett Charlotta Szczepanowski till ny generalsekreterare. Charlotta Szczepanowski har tidigare haft rollen som arbetande styrelseordförande för Vi-skogen och kommer nu fortsätta driva arbetet framåt. Charlotta tillträder sin nya roll den 1 april.

NYHETER VARJE VARDAG I DIN MOBIL?

Vi behandlar självklart era uppgifter enligt GDPR. Genom att bli prenumerant accepterar du vår personuppgiftspolicy. Läs mer här. Du kan avsluta prenumerationen när du vill.