Ägg, ost och fisk det som blir mest saknat

Ägg, ost och fisk det som blir mest saknat
Illustration: Ica

Om vi skulle tvingas överge alla animaliska råvaror, vad skulle vi sakna mest? Ägg, ost och fisk är svaren på den frågan, enligt Icas framtidsrapport.

I Icas framtidsrapport 2021 tar man sitt avstamp i målsättningen att öka andelen svenskproducerad och växtbaserad mat.
Drygt 2 000 personer har deltagit i Icas undersökning ”Växtbaserat 2025” som går på djupet i ämnet.

En av de aspekter Ica undersökt är vilka animaliska råvaror vi skulle ha svårast att överge om vi tvingades göra det.
Ägg är den enskilda råvara flest i undersökningen – 29 procent – skulle sakna, med ost och fisk som tvåa och trea.

När det gäller vilka växtbaserade huvudingredienser hushållen använder är det potatisen som, inte oväntat, toppar listan och återfinns hos 56 procent av de svarande.
Tvåan på den listan är svamp, trea broccoli och på fjärdeplatsen landar tomater.

Mer om vilka varor vi skulle sakna mest och vilka vi använder i printmagasinet, Butikstrender 6/2021 

Dela denna nyhet

Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på facebook
Facebook
Dela på twitter
Twitter
Dela på email
E-post

Annons

Anmäl dig till vårt omåttligt populära nyhetsbrev.

NYHETER VARJE VARDAG?

Vi behandlar självklart era uppgifter enligt GDPR. Genom att bli prenumerant accepterar du vår personuppgiftspolicy. Läs mer här. Du kan avsluta prenumerationen när du vill.

Ny matfestival får premiär i oktober

Ny matfestival får premiär i oktober

En ny matfestival för ”medveten gastronomi” ska samla Nordens stjärnkockar och genomföra sin första upplaga i oktober i år i Stockholm.

08 – 121 514 56

info@butikstrender.se

Trend Publishing Scandinavia AB

Ansvarig utgivare: Dunia Jamil

Dela oss på

Dela på facebook
Facebook
Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på email
E-Post

Ursäkta att det går långsamt...

VI VÄXER

och arbetar ständigt med att göra er upplevelse bättre och snabbare.