Pastaparty firar 15 år inför Stockholm Marathon

Över 100 000 portioner har serverats sedan starten Inför årets adidas Stockholm Marathon är det återigen dags för den uppskattade pastafesten där tusentals löpare samlas för att ladda upp inför loppet. I år firar satsningen dessutom 15 år. Sedan starten 2011 har arrangemanget vuxit till ett återkommande inslag under maratonhelgen i Stockholm. Bakom initiativet står …

Jakten på hållbara mellanmål förändrar conveniencehyllan

Mellanmålsmarknaden fortsätter att förändras i takt med att konsumenter efterfrågar produkter som kombinerar bekvämlighet, naturliga ingredienser och längre hållbarhet. Samtidigt ökar pressen på leverantörer att hitta lösningar som fungerar både logistiskt och kommersiellt för handeln. Nu lanserar svenska foodtech-bolaget Hangry en ny serie Overnight Oats med 45 dagars hållbarhet – utan konserveringsmedel eller tillsatt socker. …

Ny försäljningsdirektör ska utveckla affären inom Away from Home

Sakarias Ashnagar har utsetts till ny försäljningsdirektör för affärsområdet Away from Home. Rekryteringen sker i en tid där konsumtionen utanför hemmet fortsätter att förändras och där nya konsumtionsmönster ställer högre krav på flexibilitet, innovation och relevanta erbjudanden. Ashnagar har varit en del av verksamheten i fyra år och har under perioden haft en central roll …

Digital satsning ska utveckla kommunikationen i butik på Gotland

Dagligvaruhandeln får nu ytterligare ett exempel på hur butiksmiljön utvecklas som kanal för kommunikation och annonsering. På Gotland införs digitala skärmar i nio livsmedelsbutiker genom ett samarbete mellan aktörer inom handel, teknik och media. Syftet är att skapa nya möjligheter för både leverantörer och lokala företag att synas när kunderna befinner sig nära köpögonblicket. Budskapen …

Därför säljer Danmark tre gånger mer ekologiskt än Sverige

Ekologiskt har länge haft en starkare position i Danmark än i Sverige. Medan den ekologiska andelen i svensk dagligvaruhandel fortfarande ligger på knappt fyra procent har Danmark nått omkring tolv procent. Skillnaden väcker nu frågor hos svenska aktörer som vill förstå vad som faktiskt driver utvecklingen på andra sidan Öresund. När representanter från svensk handel …

Kontanter är tillbaka så påverkas butikerna av nya lagen

Riksdagen vill bredda kontantlagen till fler samhällstjänster Kontanter ser ut att få en fortsatt viktig roll i Sverige. Nu vill riksdagens finansutskott att även offentligrättsliga tjänster, som patientavgifter, pass och bilbesiktning, ska kunna betalas kontant i framtiden. Samtidigt börjar den nya kontantlagen gälla den 1 juli och innebär att livsmedelsbutiker och apotek blir skyldiga att …

Månadens säkerhetsfråga: Sommarvikarier

Bedragare försöker utnyttja stress och ovana rutiner under sommaren Semesterperioden innebär ofta nya rutiner, högre tempo och fler tillfälliga medarbetare i butik. Det är också en period då bedragare försöker utnyttja stress och ovana situationer i handeln, enligt Svensk Handels Säkerhetscenter. – “Många bedragare försöker utnyttja stress och ovana rutiner under sommaren”, skriver Svensk Handels …

Regelbördan pressar handeln, ökade krav riskerar påverka matpriserna

Svensk Dagligvaruhandel lyfter växande administration som en utmaning för branschen Den svenska dagligvaruhandeln står inför ökande administrativa krav samtidigt som konkurrensen hårdnar och marginalerna fortsätter vara pressade. Det var ett av huvudämnena under Svensk Dagligvaruhandels webbinarium om hur regelbördan påverkar matpriserna och dagligvarubranschens konkurrenskraft.  Enligt Svensk Dagligvaruhandel handlar det inte enbart om nya lagar och …

Många småföretag känner sig starkare, fler tror på ökad omsättning

Trots ett fortsatt osäkert ekonomiskt läge uppger två av tre småföretagare att de skulle kunna hantera en plötslig intäktsminskning på ett bra sätt. Samtidigt tror fler än hälften att omsättningen kommer att öka under året. Det visar en ny undersökning bland svenska småföretagare. Resultatet tyder på att många mindre företag gått in i 2026 med …

Thailändskt premiumris tog plats i Stockholm, fokus på smak, ursprung och kvalitet

Kockar, matprofiler och branschrepresentanter samlades på Aveqia i Stockholm för en kväll där thailändskt premiumris stod i centrum. Under eventet fick gästerna uppleva hur kvalitet, ursprung och tradition kan lyfta både moderna och klassiska rätter. Kvällen bjöd på flera serveringar framtagna av Daniel Sandin, kökschef på Farang. Menyn innehöll bland annat röd curry med sotad …