Denna torsdag, 29 september, infaller internationella matsvinnsdagen, som i år fokuserar på hur mycket mat som slängs i onödan, skriver Hellofresh i en pressrelease.
Matsvinn står för mellan 8-10 procent av världens utsläpp av växthusgaser och varje år slänger svenskarna mat för tusentals kronor, enligt en ny Novusundersökning, påpekar man.
Matsvinnet är negativt för både klimatet och den egna plånboken. För att hjälpa konsumenterna med de ökade matkostnaderna har Nanna Elisabeth Vestergaard Kaldan, gastronomisk chef hos Hellofresh, tagit fram en lista med sina bästa råd för att hålla matsvinnet nere.
I rubrikform ser de råden ut så här:
1. Planera dina måltider
2. Frysen före kylskåpet
3. Ta tillvara på alla delar
4. Titta inte bara på bäst-före-datum
5. Organisera smart i kylen
