Livsmedelspriserna fortsatte att falla i juni. Efter prisuppgångarna i början av året har priserna nu sjunkit fyra månader i rad. De största sänkningarna noterades inom frukt, grönsaker och färsk fisk.
I juni sjönk livsmedelspriserna med 1,0 procent jämfört med maj. Frukt minskade mest i pris med 6,0 procent, följt av grönsaker som blev 4,8 procent billigare. Även färsk fisk och skaldjur sjönk med 4,2 procent, medan priserna på glass och fryst fågel minskade med 1,6 respektive 1,9 procent. Kaffe och choklad fortsatte också att bli billigare, om än i en långsammare takt än tidigare.
– Det är glädjande att vi ser att priserna fortsätter sjunka, särskilt inom frukt och grönt som vi vet är en viktig kategori för våra kunder, säger Cecilia Tjeder, chef för försäljningsstöd och butikskonsult på ICA Sverige.
Trots den generella nedgången steg priserna inom vissa kategorier. ”All världens mat” ökade med 1,6 procent, medan pasta och ris steg med 1,2 procent under månaden. Samtidigt ligger priserna på pasta och ris fortfarande 4,6 procent lägre än för ett år sedan, utöver effekten av den halverade matmomsen.
På årsbasis har livsmedelspriserna sjunkit med 6,7 procent. Av nedgången förklaras 5,36 procent av den halverade matmomsen som infördes den 1 april i år. Även rensat för momseffekten har priserna fortsatt nedåt. De största prissänkningarna under det senaste året återfinns inom ost, varma drycker och övriga mejeriprodukter.
Beräkningarna bygger på kassapriser för samtliga livsmedel och alkoholfria drycker som säljs i ICA:s butiker. Prisförändringarna vägs mot försäljningsvolymerna under de perioder som jämförs. Eftersom butikerna drivs av självständiga handlare kan prisnivåerna variera mellan olika orter.
Fyra månader i rad med fallande livsmedelspriser markerar ett tydligt skifte efter flera år av stigande matpriser. Samtidigt visar utvecklingen att prisbilden fortfarande skiljer sig mellan olika produktkategorier. För handeln blir utmaningen att fortsätta erbjuda konkurrenskraftiga priser samtidigt som lönsamhet, kvalitet och ett attraktivt sortiment säkras.
Faktaruta
Största prisförändringarna i juni
- Frukt: −6,0 %
- Grönsaker: −4,8 %
- Färsk fisk och skaldjur: −4,2 %
- Glass: −1,6 %
- Fryst fågel: −1,9 %
Största prisökningarna
- All världens mat: +1,6 %
- Pasta och ris: +1,2 %
