”Färska räkor” kan vara flera veckor

”Färska räkor” kan vara flera veckor
Foto: Mostphotos

De säljs som ”färska räkor” i butiken men kan vara flera veckor gamla. Efter en anmälan har Livsmedelsverket inlett ett ärende i fallet.

En göteborgare som upptäckte påstått ”färska räkor” till ett anmärkningsvärt lågt pris i en butik gjorde en anmälan till miljöförvaltningen
Där kom man snabbt fram till att det som ofta säljs som ”färska räkor” kan ha legat i lake med konserveringsmedel för att sedan silas och förpackas i tråg med livsmedelsgas.

Allt detta sker för att förlänga hållbarheten men miljöförvaltningen i Göteborg tog ärendet vidare till Livsmedelsverket.
”Det innebär att de förpackade räkorna kan ha fiskats för många veckor sedan” skriver kommunens livsmedelsinspektör om hanteringen.

Nu bekräftar Livsmedelsverket för gp.se att ett ärende pågår men att inget beslut har fattats.
Inom branschen på västkusten tycker man inte att hanteringen är uppseendeväckande och att det handlar om att man idag producerar livsmedel på ett annat sätt än tidigare.

– Allt görs för öka hållbarheten. Bland våra kunder har vi Hemköp, Ica och Coop. En butik kan köpa tio förpackningar och ha på sitt kyllager, öppna en i taget och sälja i lösvikt, säger Ilona Miglays hos Göteborgs-företaget Bröderna Hanssons som är en av landets största grossister inom skaldjur.

Däremot gäller frågan om det hela ska få marknadsföras som ”färska räkor” och där tycks de flesta ense om att beteckningen är vilseledande.
Ett besked i någon riktning kommer när Livsmedelsverkets hantering av ärendet är klar.

Dela denna nyhet

Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på facebook
Facebook
Dela på twitter
Twitter
Dela på email
E-post

Annons

Anmäl dig till vårt omåttligt populära nyhetsbrev.

NYHETER VARJE VARDAG?

Vi behandlar självklart era uppgifter enligt GDPR. Genom att bli prenumerant accepterar du vår personuppgiftspolicy. Läs mer här. Du kan avsluta prenumerationen när du vill.

Klassikern pappersbaserat förpackad

Klassikern pappersbaserat förpackad

En svensk klassiker i form av Scan falukorv på 800 g-ring, blir nu pappersbaserat förpackat i en innovation från Mondi, istället för i dagens plast.

Siaglass och Skistar i nytt glassamarbete

Siaglass och Skistar i nytt glassamarbete

Siaglass och Skistar bygger ett nytt samarbete. Det tar sin utgångspunkt i snögubben Valle som finns på Skistars destinationer och som nu blir glass.

Så ofta kollar vi svenskar mobilen

Så ofta kollar vi svenskar mobilen

En tredjedel svarar ”mer än 50 gånger per dag”, var femte 18-29-åring ”mer än 100 gånger per dag”. Det gäller hur ofta vi svenskar kollar mobilen.

08 – 121 514 56

info@butikstrender.se

Trend Publishing Scandinavia AB

Ansvarig utgivare: Dunia Jamil

Dela oss på

Dela på facebook
Facebook
Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på email
E-Post

Ursäkta att det går långsamt...

VI VÄXER

och arbetar ständigt med att göra er upplevelse bättre och snabbare.