”Färska räkor” kan vara flera veckor

”Färska räkor” kan vara flera veckor
Foto: Mostphotos
De säljs som ”färska räkor” i butiken men kan vara flera veckor gamla. Efter en anmälan har Livsmedelsverket inlett ett ärende i fallet.

De säljs som ”färska räkor” i butiken men kan vara flera veckor gamla. Efter en anmälan har Livsmedelsverket inlett ett ärende i fallet.

En göteborgare som upptäckte påstått ”färska räkor” till ett anmärkningsvärt lågt pris i en butik gjorde en anmälan till miljöförvaltningen
Där kom man snabbt fram till att det som ofta säljs som ”färska räkor” kan ha legat i lake med konserveringsmedel för att sedan silas och förpackas i tråg med livsmedelsgas.

Allt detta sker för att förlänga hållbarheten men miljöförvaltningen i Göteborg tog ärendet vidare till Livsmedelsverket.
”Det innebär att de förpackade räkorna kan ha fiskats för många veckor sedan” skriver kommunens livsmedelsinspektör om hanteringen.

Nu bekräftar Livsmedelsverket för gp.se att ett ärende pågår men att inget beslut har fattats.
Inom branschen på västkusten tycker man inte att hanteringen är uppseendeväckande och att det handlar om att man idag producerar livsmedel på ett annat sätt än tidigare.

– Allt görs för öka hållbarheten. Bland våra kunder har vi Hemköp, Ica och Coop. En butik kan köpa tio förpackningar och ha på sitt kyllager, öppna en i taget och sälja i lösvikt, säger Ilona Miglays hos Göteborgs-företaget Bröderna Hanssons som är en av landets största grossister inom skaldjur.

Däremot gäller frågan om det hela ska få marknadsföras som ”färska räkor” och där tycks de flesta ense om att beteckningen är vilseledande.
Ett besked i någon riktning kommer när Livsmedelsverkets hantering av ärendet är klar.

Dela denna nyhet i dina sociala medier eller via e-post:

LinkedIn
Facebook
Twitter
E-post

SWAJP Annonser

Coops medlemmar stöttar bigårdar

Här kan man snacka om ett rejält bi-drag. Coops medlemmar skänker 1,3 miljoner bin till demonstrationsbigårdar i ett nytt samarbete.

Sales Support firar 30 år

30-årsjubileum. Och 15-årsjubileum. Det är mycket nu för
Sales Support som både firar och tittar framåt.

Arla testar foder för mindre utsläpp

Nu testar drygt 2 500 svenska Arla-kor fodertillskottet Bovaer. Det är ett experiment som syftar till att minska metanutsläppen med cirka 30 procent.

NYHETER VARJE VARDAG I DIN MOBIL?

Vi behandlar självklart era uppgifter enligt GDPR. Genom att bli prenumerant accepterar du vår personuppgiftspolicy. Läs mer här. Du kan avsluta prenumerationen när du vill.

Följ BUTIKSTRENDER PÅ SOCIALA MEDIER

08 – 121 514 56

info@butikstrender.se

Trend Publishing Scandinavia AB

Ansvarig utgivare: Dunia Jamil