Frantzén när kockarna själva får välja kock

Frantzén när kockarna själva får välja kock
Björn Frantzén. Foto: Frantzén Group
Björn Frantzén är Sveriges bäste kock, enligt de kockar som röstat fram vinnaren i den kategorin i Svenska gastronomipriset 2021.

Björn Frantzén är Sveriges bäste kock, enligt de kockar som röstat fram vinnaren i den kategorin i Svenska gastronomipriset 2021.

Tio kategorier har fått sina vinnare när nu Svenska gastronomipriset 2021 har delats ut vid en sett till publikantal begränsad gala på Nationalmuseum.
Dessa vinnare har utsetts av ett 100-tal kockar, servitörer, sommelierer och andra som alla röstat i sin respektive genre.

Alla vinnare har alltså utsatts av kolleger.
Kockarnas kock där blev alltså Björn Frantzén och hans krog, Restaurang Frantzén, blev även Kockarnas krog.

Tvåa som Kockarnas kock blev Florencia Abella på Ekstedt med Marcus Jernmark, fram tills nyligen på Frantzén, som trea.

Dela denna nyhet i dina sociala medier eller via e-post:

LinkedIn
Facebook
Twitter
E-post

SWAJP Annonser

Skedvi bröd får exklusiv märkning

Skedvi bröd får nu en exklusiv märkning av EU. Efter fyra års arbete får man märkningen ”skyddad geografisk beteckning”, SGB.

Lanserar ny hållbar rostningsteknik

Sucafina, Beyers Koffie och CEE presenterar en ny hållbar rostningsteknik för kaffe. Den presenteras idag och ses som ett stort utvecklingssteg.

Det blir Ica som öppnar hos Sture

Ica Sturehallen. Det blir den butik som någon gång under hösten 2026 ger Sturekvarteret en ny dagligvarubutik och då öppna i Sturegallerian.

Lidl bjuder barn på VM-handbollen

VM i handboll för damer är igång i Göteborg och sponsorn Lidl bjuder nu över 100 barn på möjligheten att vara landslagsstjärnor för en dag.

PRENUMERERA PÅ VARDAGLIGA NYHETER TILL DIN E-POST.

Vi behandlar självklart era uppgifter enligt GDPR. Genom att bli prenumerant accepterar du vår personuppgiftspolicy. Läs mer här. Du kan avsluta prenumerationen när du vill.

Följ BUTIKSTRENDER PÅ SOCIALA MEDIER

08 – 121 514 56

Trend Publishing Scandinavia AB

Ansvarig utgivare: Dunia Jamil