Tidsbrist driver en växande marknad för snabba energilösningar. Trots att en klar majoritet av svenskarna föredrar riktig mat till lunch väljer många ändå energidrycker, bars och shakes i vardagen. Det visar en ny studie från Ipsos, genomförd på uppdrag av Picadeli.
Hela 91 procent uppger att de helst lägger sina lunchpengar på en riktig måltid, och åtta av tio anser sig ha god kunskap om vilken mat som ger långvarig energi. Samtidigt konsumerar mer än var tredje svensk energidrycker, shakes, bars och kosttillskott flera gånger i veckan.
Den främsta drivkraften är behovet av energi och att spara tid i en pressad vardag.
Studien visar en tydlig motsättning i svenskarnas beteende. Samtidigt som många väljer snabba energilösningar finns en utbredd skepsis mot produkterna.
Nästan nio av tio tror inte att snabba energikällor lever upp till sina löften, och över hälften uppger att de saknar kunskap om hur produkterna påverkar hälsan på längre sikt.
Trots detta fortsätter konsumtionen, vilket tyder på att bekvämlighet och tillgänglighet ofta väger tyngre än både kunskap och attityd i köpögonblicket.
Utvecklingen speglar ett mönster som handeln länge har sett. Det konsumenten säger och det konsumenten faktiskt gör är inte alltid samma sak.
I en vardag där tiden är knapp blir det ofta de snabba lösningarna som vinner. Produkter som är enkla att ta med och konsumera direkt får ett tydligt övertag, särskilt när de dessutom marknadsförs som energigivande eller funktionella.
Samtidigt finns det en tydlig öppning. Många konsumenter vill egentligen göra bättre val, vilket skapar utrymme för alternativ som kombinerar snabbhet med kvalitet och upplevd hälsa.
För dagligvaruhandeln innebär utvecklingen både en utmaning och en möjlighet. Efterfrågan på snabba energilösningar är stark, men studien visar också att konsumenterna inte fullt ut litar på produkterna.
Det skapar ett läge där handeln kan ta en mer aktiv roll. Genom att erbjuda färdiga måltider som är både snabba och upplevs som mer näringsrika går det att möta behovet utan att kompromissa med kvaliteten. Samtidigt blir exponering och tillgänglighet avgörande, eftersom valet ofta sker snabbt och i stunden.
Den aktör som lyckas göra det enkla valet till det bättre valet har en tydlig konkurrensfördel.
Svenskarnas matval präglas av ett tydligt glapp mellan intention och verklighet. Viljan att äta riktig mat finns, men i en vardag där tiden inte alltid räcker till är det ofta de snabba alternativen som tar över.
För handeln handlar det nu om att minska det glappet och göra det lättare att välja rätt, även när tempot är högt.
