Försäljningsvolymen för frukt och grönsaker ökade med 6,4 procent under första halvåret 2026 jämfört med samma period året innan. Nivån är nu den högsta sedan mätningarna inleddes 2021. Utvecklingen fortsatte även under det andra kvartalet, då volymen steg med 8,6 procent jämfört med motsvarande period 2025. Det innebar samtidigt det tionde kvartalet i rad med ökade försäljningsvolymer.
Sedan första kvartalet 2021 har volymen ökat med totalt 5,3 procent. Samtidigt har priserna utvecklats nedåt. Under det andra kvartalet sjönk priserna på frukt med 6,2 procent och på grönsaker med 7,6 procent jämfört med samma kvartal året innan.
– Försäljningsvolymerna för frukt och grönsaker ligger nu på den högsta nivån sedan mätningarna började 2021. Hushållen drog ned sina inköp tydligt under de senaste årens kostnadskris, och därför är det glädjande att uppgången nu fortsätter och förstärks medan priserna sjunker. Ökad försäljning av frukt och grönt är positivt både för folkhälsan och för branschen. Samtidigt handlar det om färskvaror där väder och omvärld framöver påverkar priset hela vägen fram till hyllan, säger Karin Brynell, vd för Svensk Dagligvaruhandel.
Dagligvaruindex Frukt & Grönt följer försäljningsutvecklingen mätt i vikt inom svensk dagligvaruhandel.
Den senaste utvecklingen visar att återhämtningen har blivit mer uthållig efter de svagare åren under kostnadskrisen.
– Det andra kvartalet blev det tionde kvartalet i rad med ökade försäljningsvolymer jämfört med motsvarande kvartal året före. Det visar på en stabil återhämtning, men utvecklingen behöver fortsätta under lång tid för att svenskarnas intag ska närma sig Livsmedelsverkets kostråd, avslutar Karin Brynell.
Målet i kostråden är ett dagligt intag på 500 gram frukt och grönsaker per person. Statistiken omfattar färska, frysta, konserverade och torkade produkter samt svamp och bygger på försäljningsdata från flera av de största aktörerna inom svensk dagligvaruhandel.
Nästa rapport, som omfattar det andra halvåret och helåret 2026, publiceras i januari 2027.
