Dagligvarubutiker är branschen med högst förtroende för arbete inom hållbarhet enligt konsumenterna. Coop knep förstaplatsen, för andra året i rad och titeln Sveriges mest hållbara varumärke, tätt följt utav ICA och IKEA.

Det är väl bara bilden av den svårt utmärglade ryssen Jurij Ticiuc som får oss att avstå från att utbrista något på temat "skyll dig själv",  ty hans kulinariska krav höll nämligen på att ta livet av 69-åringen.
Men vi tar det från början. Hans arma hustru skulle servera honom lite soppa, men se den soppan dög inte minsann; den var för kall, klagade han. Det ena ledde till det andra sådär som det kan göra mellan makar emellanåt, och till slut stormade Jurij Ticiuc ut och slog igen dörren bakom sig.
Dessvärre upptäckte han snart att han hade gått vilse i den djupa skogen i Altai där han och hans fru bor, och hittade inte hem. Alls. Han överlevde på bär och blad och snö i en månad innan han hittades av några lantarbetare, utmattad och allmänt nedkyld och sedan han förts till sjukhus även med risk för att tvingas amputera benen, rapporterar Ananova.
Men han har mycket riktigt lärt sig sin läxa.
"Vad som än händer så var det sista gången jag kritiserade min frus matlagning. Vad som helst är bättre än ruttet hö", säger han själv.
Kanske kall soppa kan vara ett middagstips i fler familjer än hans. Om man säger så.

100 000 – 150 000 fler grisar per år ska Scan försöka få fram till 2015. Det ska ske genom att locka fler uppfödare med att man är ett stabilt och tryggt företag som ger en jämn och hög betalning. Just nu arbetar Scan med ett nytt ersättningssystem som ska kunna omsätta de löftena i handling och som ska sjösättas i augusti, skriver ATL.

Arla Foods ska göra en särskild insats för att se till att korna hos dess leverantörer verkligen får gå ute på bete. Detta efter att tre mjölkbönder i Småland brutit så pass mot lagen som ska garantera kornas rätt att beta utomhus att de riskerar åtal. Det riskerar att skada företagets varumärke, där ju bland annat budskapet om kossor ute i det fria i Bregottfabriken hamrats in under många år.
"Det är jätteviktigt för oss. Konsumenterna förväntar sig att korna går ute på bete i Sverige, det är väl förankrat hos våra kunder och därför är det här jätteviktigt", säger Arlas medlemschef Åke Lundqvist till SVT:s Smålandsnytt.

Bara en enda köttproducent i Sverige – en bonde på Gotland – har hittills nappat på Jordbruksverkets offensiv om att ställa om svensk nötköttproduktion till att bli klimatsmart. Reglerna är strikta och många och gör omställningen dyr, konstaterar man på Svenskt Sigill.
"Det kommer behövas många metoder för att minska utsläppen av växthusgaser från köttproduktion och det här är bara en av metoderna. Det kommer behövas fler", säger Christel Cederberg, klimatforskare på Institutet för Livsmedel och Bioteknik, SIK, till Sveriges Radios Ekoredaktion.

Nog för att det är förenat med svårigheter att hitta på nya innovativa ölsorter och -namn, men man kanske inte behöver gå så långt som amerikanska Founders Brewing, vars försök att lansera ölet "Dirty Bastard" stoppats av delstaten Alabamas alkoholmyndighet. Så grov i mun får man inte vara när man ska beställa en bärs, anser myndigheten, ett beslut som redan överklagats av påtryckargruppen för förmerande av ölsorter Free The Hops, ty en sådan finnes i delstaten enligt AP.
Till saken hör att man i samma delstat helt lagligt kan köpa vinet "Fat Bastard", men myndigheten kan inte förklara hur det kommer sig att detta namn tillåtits en gång i tiden.
Gratis marknadsföring blir det ju i vilket fall som helst, men nog kan man undra om namnet i långa loppet gynnar försäljningen.

För första gången produceras nu mer kyckling än nötkött i Norge. Orsaken är att nötköttsproduktionen faller, och i år väntas bli nästan 10 000 ton mindre än efterfråga i landet.
"Situationen är dramatisk", säger Norturas kommunkationsdirektör Tor Olav Brandtzæg till Nationen, och efterlyser snabba ekonomiska åtgärder för att hjälpa boskapsuppfödarna.

Sätt banansmak på ölet, eller varför inte päron, citron eller lakrits? Det är svenska företaget PimpYourBeers devis när man nu lanserar sex olika smaksättningsämnen avpassade för öl. Bananöl är vanligt i Afrika, förklarar bolaget, som undrar varför man inte skulle kunna smaksätta öl lika väl som andra drycker.

Falbygdens har lanserat en egen app för smarta telefoner, Ostbrickan, där man kan få hjälp med att komponera just en ostbricka till festen. Företaget rapporterar att appen redan ligger i topp på nedladdningslistan.

Svenskarna äter näst mest glass i hela Europa. 11,5 liter per person och år gör att vi bara är slagna av finländarna i vår världsdel. Dessa leder Europaligan i glass med 12,9 liter. Däremot äter vi bara hälften så mycket som man gör i USA, rapporterar TT.