Unga väljer energidrycker och bars för att orka vardagen
Stress, högt tempo och prestationskrav påverkar hur unga äter. Det visar en ny undersökning från Picadeli, genomförd av Ipsos.
Allt fler unga väljer produkter som ger snabb energi i stället för mat som mättar och bygger hälsa över tid. Energidrycker, bars och shakes har blivit en snabb lösning i en vardag där många försöker få ihop studier, jobb, träning och sociala krav.
Samtidigt ökar oron kring de egna matvanorna. Drygt hälften av Gen Z uppger att de är oroliga för att kosten påverkar hälsan negativt.
Undersökningen visar att tre av fem unga konsumerar snabb energi flera gånger i veckan. Var femte gör det varje dag.
För många handlar valet om bekvämlighet. Man vill få energi snabbt eller spara tid. Men utvecklingen får också konsekvenser för vad som väljs bort.
Bara en av tio når det rekommenderade dagliga intaget av frukt och grönt. Var fjärde ung säger dessutom att de ersätter frukt och grönsaker med produkter som ger en snabb energikick.
För handeln är det här en utveckling att följa noggrant. Konsumenterna söker funktion, tillgänglighet och tempo men samtidigt växer medvetenheten kring hälsa och innehåll.
– Jag är sällan särskilt oroad över att unga dricker en shake eller äter en bar då och då. Problemet är snarare det man riskerar att välja bort som en följd av det man stoppar i sig. När snabb energi börjar ersätta frukt, grönsaker och vanlig mat, blir det mer bekymmersamt ur ett näringsperspektiv, säger Linda Bakkman, näringsfysiolog och doktor i medicinsk vetenskap.
Sju av tio unga uppger att de känner prestationspress kopplad till studier, karriär, hälsa eller utseende. Det påverkar inte bara vardagen utan också relationen till mat.
En av fem beskriver sin relation till mat som emotionell eller stressdriven.
För butik och leverantörer blir frågan därför större än bara convenience. Hur skapar man sortiment som möter behovet av snabbhet, utan att helt tappa bort det långsiktiga hälsoperspektivet?
Det handlar också om exponering och tillgänglighet. Om hälsosammare alternativ ska konkurrera med energidrycker och snacks behöver de vara lika enkla att köpa på språng.
– När vardagen är pressad behöver hälsosamma alternativ vara lika tillgängliga och attraktiva som de snabba energilösningarna. Annars riskerar vi att unga fortsätter välja bort det som bygger långsiktig hälsa. Den ökade oron kring kost och hälsa visar att många unga vill göra rätt och där har branschen ett ansvar, säger David von Laskowski, vd på Picadeli.
Fakta från undersökningen
- 1 av 5 konsumerar snabb energi varje dag
- 3 av 5 gör det flera gånger i veckan
- Var fjärde ung ersätter frukt och grönt med snabb energi
- 7 av 10 upplever prestationspress
- Drygt hälften oroar sig för att kosten påverkar hälsan negativt
