Willys fortsätter att utmana butikshyllan med svinnsmarta innovationer. Nu lanseras Grill på Spill – grillbriketter av hasselnötskal som kombinerar hållbarhet med prisvärde. En nyhet som både minskar avfall och stärker butikens miljöprofil inför grillsäsongen.
Svinnsmart grillinnovation med sikte på både hållbarhet och försäljning
Willys fortsätter sin resa som pionjär inom matsvinn och hållbarhet. Efter produkter som Fula fiskar, Skeva skivor och Maxad lax kommer nu nästa steg i serien svinnsmarta produkter, Grill på Spill. Det rör sig om grillbriketter tillverkade av överblivna hasselnötskal, ett initiativ som kombinerar miljömedvetenhet med konsumentintresse och prisvärdhet.
Nöt till nytta, ett cirkulärt grepp för grillsäsongen
Restprodukter från produktionen av Garants och Eldorados hasselnötter tas tillvara i stället för att slängas. Resultatet blir en grillprodukt med lägre klimatpåverkan, lägre pris, och hög brännförmåga.
Eftersom inga träd avverkas i tillverkningen, går briketterna i linje med Axfoods hållbarhetsstrategi. Produkten är dessutom märkt med Bra Miljöval, vilket hjälper både butik och konsument att göra bättre val.
– Willys letar ständigt efter nya innovativa sätt att minska matsvinnet på i alla led, och hasselnötsbriketterna är ett ypperligt exempel på detta. Förutom att det är smart att använda spill från produktion är briketterna också smarta för plånboken, säger Isabelle Ruscic, hållbarhetsansvarig på Willys.
Ett brännbart exempel på butiksnytta
Det är inte bara kunderna som vinner på innovationer som denna. Grill på Spill visar hur hållbarhet kan omsättas i konkret produktnytta, med tydlig påverkan på butikens kampanjer, exponering och prissignalering.
Säsongsprodukter som grillbriketter är ofta volymstarka under kort tid. Att kunna erbjuda ett miljömärkt alternativ med svinnfokus stärker inte bara varumärket, det ger också utrymme för differentiering i hyllan och dialog med en medveten målgrupp.
5 tips till dig som butikschef inför en mer hållbar grillsäsong
- Lyft fram miljömärkta grillprodukter
Skylta tydligt med produkter som t.ex. Grill på Spill, märkta med Bra Miljöval, och kommunicera varför de är ett bättre val för både miljön och prisbilden. - Satsa på svinnsmart kommunikation i hyllan
Svinnsmarta produkter engagerar. Använd hyllpratare och POS-material för att visa att det handlar om både klimat och kundplånbok. - Matcha grillutbudet med säsongens grönt
Skapa färdiga grillförslag där exempelvis svinnsmart brikett, säsongsgrönsaker och hållbart kött lyfts tillsammans, det stärker snittköpet. - Hjälp kunden att planera rätt mängd
Ge inspiration i butik eller på era kanaler kring portionsmängder, det minskar matsvinn och ökar kundens förtroende för er guidning. - Sälj in grillen som helhetsupplevelse
Paketera grillkvällen: engångsprodukter, tillbehör, dryck och svinnsmarta alternativ. Effektiv grillning handlar också om effektiv merförsäljning.
