[bsa_pro_ad_space id=3]
Ny rapport: Rätt strategi kan ge både lägre kostnader och ökad tillväxt allt fler företag ser potentialen i cirkulära affärsmodeller – men få lyckas koppla hållbarhet till lönsamhet. En ny rapport från Boston Consulting Group visar att rätt strategi kan ge både ekonomiska vinster och minskad klimatpåverkan. Nu uppmanas även dagligvaruhandeln att tänka långsiktigt och integrera cirkularitet i hela affären.
Minst 500 ICA-butiker utsätts för stölder – varje vecka. Samtidigt upplever över 70 procent av handlarna att stölder ofta leder till hotfulla situationer. Nu presenterar ICA fyra konkreta krav på politiker och kommuner för att skapa tryggare butiker och stärka det lokala samarbetet.
Axfood och Dyslexiförbundet i gemensamt initiativ för ökad kunskap och inkludering
Över 500 000 svenskar har dyslexi – och ännu fler kämpar med läs- och skrivsvårigheter i vardagen. Nu lyfter Axfood tillsammans med Dyslexiförbundet frågan direkt på Garants mejeriförpackningar, i ett samarbete som når ut till miljoner konsumenter.
Rekordpublik, nya affärsmodeller, prisade butikskoncept och starkt fokus på AI, digitalisering och hållbarhet. Retail Technology & E-Commerce Expo 2025 bjöd på två intensiva dagar i handelns absoluta framkant.
För första gången på flera år minskar bedrägeribrotten i Sverige. Men trots kraftigt tapp inom vissa metoder fortsätter bedragarna att hitta nya vägar – och handeln är långt ifrån förskonad.
Qliro tar nästa steg i sin strategi att bli mer än en betalningsleverantör. Med lanseringen av Qliro Checkout Generation 3 positionerar sig bolaget som en strategisk partner för konvertering, lojalitet och tillväxt – något även dagligvaruhandeln och servicehandeln nu börjar efterfråga.
Magnussons lanserar en ny, ångkokt blodpudding för hund – tillagad med svenska råvaror på familjegården Håbolund. Med tydlig hållbarhetsprofil och högt näringsinnehåll riktar sig produkten till en växande grupp medvetna hundägare.
Reklamveteranen Christian Bönnelyche ser en oroande tröghet i hur fysisk detaljhandel hanterar retail media. Nu uppmanar han butiker och kedjor att ta frågan på allvar – innan de hamnar på efterkälken.
Butikstrender besökte Irland tillsammans med Bord Bia. Här är vad vi tog med oss från resan om ekologiskt lammkött, hållbar matproduktion och konsumentinsikter.
Ny rapport: Fyra av fem nya jobb skapas i små företag – men när ägarna går i pension saknas ofta både köpare och förutsättningar för övertagande.
Bananen är en av världens mest konsumerade frukter. Bara under ett år produceras över 100 miljoner ton globalt, och i Sverige äter vi omkring 100 bananer per person varje år. Men nu kommer oroande prognoser: bananen, som vi tar för given i butikens fruktavdelning, kan bli betydligt mer sällsynt inom bara ett par generationer.
Trots ökad medvetenhet om vikten av vila vid sjukdom, fortsätter många svenskar att arbeta – även när de borde vara sjukskrivna. Fenomenet, ofta kallat ”sjuknärvaro”, är fortsatt vanligt 2025, både bland kontorsanställda och de som arbetar hemifrån.
Feelgoods Jobbhälsorapport 2025 slår hål på seglivade myter i arbetslivet äldre medarbetare orkar inte? Saknar engagemang? Har hög frånvaro? Det är fördomar som fortfarande styr många beslut på arbetsmarknaden. Men Feelgoods nya rapport visar att det är dags att tänka om och se 50+ som en strategisk resurs i arbetslivet.
Föreslår reformer till Förenklingsrådet för att minska kostnader och byråkrati,Sveriges dagligvaruhandlare pressas av ett växande regelverk – något som slår direkt mot både lönsamheten i butik och konsumentens slutpris. Nu uppmanar ICA politiken att agera. I ett nytt initiativ lämnar koncernen över en lista med konkreta förenklingsförslag till regeringens Förenklingsråd.
Ny rapport från Findus visar: Frysta alternativ upp till 80 % billigare. Fler borde överväga att ta steget in i frysdiskarna. Det menar Findus som i den nya rapporten Frysta tillgångar visar hur stora prisskillnaderna är mellan färska och frysta livsmedel – ibland upp till 80 procent. Trots det tror var tionde svensk felaktigt att fryst mat är dyrare än färsk.
SCB: 5,5 procents ökning på ett år – choklad och mejeri sticker också ut.Matpriserna i Sverige fortsätter att klättra, om än i långsammare takt än under förra årets pristoppar. Enligt nya siffror från Statistiska centralbyrån (SCB) ökade priserna på livsmedel och alkoholfria drycker med 5,5 procent i april, jämfört med samma månad i fjol. En produkt sticker dock ut rejält: kaffe har blivit hela 42 procent dyrare på ett år.
Ny rapport från Picadeli kartlägger grönsakspreferenser i sju länder,svenskarna älskar tomater särskilt i sallader, pastarätter och på smörgåsen. Det visar en ny rapport från Picadeli, där tomaten tar förstaplatsen som svenskarnas mest uppskattade grönsak. Men långt ifrån alla grönsaker väcker samma kärlek. Kål, gröna bönor och blomkål hör till de grönsaker som flest svenskar helst undviker – trots att några samtidigt utser dem till sina favoriter.
Arla Protein kopplar varumärket till rörelseglädje och gymträning. Nu inleder Arla Protein ett nytt samarbete med Nordic Wellness – där syftet är att inspirera fler till rörelse genom så kallad OCR-träning. Kampanjen Arla Protein OCR-Challenge lanseras under vecka 20 och rullas ut brett i både dagligvaruhandeln och träningsvärlden. Genom köpet av en Arla Protein-produkt får konsumenten tillgång till gratis gymträning och chansen att vinna startplatser till utmanande OCR-events.
En ny Sifo-undersökning visar att skulder är en vardag för många men stödet från långivare brister. Allt fler svenskar fastnar i dyra krediter utan väg ut, och konsekvenserna påverkar både ekonomi och välmående.
Kahls The & Kaffehandel i Umeå prisas för stark utveckling och kundfokus Emanuel Lindgren, franchisetagare för Kahls The & Kaffehandel vid Norrlands universitetssjukhus i Umeå, har utsetts till Årets Franchisetagare 2025. Bakom utmärkelsen står Svenska Franchise Föreningen i samarbete med Marginalen Bank. Priset delades ut den 9 maj och lyfter fram en butik som utmärkt sig inom entreprenörskap, utveckling och kundnöjdhet.
[bsa_pro_ad_space id=1]
Kontantupproret lämnar i dag in sitt remissvar på Kontantutredningen och varnar för att handeln riskerar att underminera kontanternas roll i krisberedskapen.
Med sitt tidlösa och gästfokuserade helhetskoncept har Basta kammat hem titeln Årets Food & Beverage-koncept 2025 vid NCSC Awards – och är nu klar för nordisk final i Stockholm.
Allt fler skålar utan alkohol och efterfrågan på färdigblandade, smakrika alternativ ökar snabbt i dagligvaruhandeln. Nu tar ISH plats i butikshyllan med två populära drycker som visar varför alkoholfritt inte längre är ett nischval.
Från tekniksnack till strategiskt verktyg i fysisk dagligvaruhandel. AR – eller Augmented Reality – är inte längre bara ett framtidsscenario. Det är ett konkret verktyg som ni som stormarknad eller butik redan nu bör överväga. Med en global marknad som förväntas nå 64,4 miljarder dollar till år 2030 pekar allt på att de aktörer som vågar satsa digitalt i fysisk miljö får ett försprång. Ni har fördelen av fysiskt kundflöde – men för att locka konsumenter tillbaka, behövs mer än bara varor på hyllan.
Över 300 incidenter – nu krävs samverkan mellan butik, kommun och skola
Ica Kvantum i Märsta befinner sig i ett allvarligt läge efter att ha rapporterat över 300 incidenter det senaste året – många kopplade till hot, stölder och organiserade ungdomsgäng. Situationen har väckt starka reaktioner lokalt och fått politiker att agera.
Orkla köper hela tåget men delar av reklamen försvinner spårlöst, Stockholms resenärer möts just nu av ett fullfolierat tunnelbanetåg från FELIX – en del av varumärkets pågående ketchupkampanj. Men något oväntat har hänt. Vissa delar av reklamen tycks vara så populära att de helt enkelt försvinner från tåget.
Sommarnyheter i lösvikt – exklusiva smaker och spelgodis i mixen. Med sommaren runt hörnet presenterar CandyKing årets färgglada nyheter i lösgodishyllan. Totalt sju nya bitar introduceras från syrliga smaker och skumblommor till lakrits, choklad och ett godis som även fungerar som ett spel. Två av nyheterna blir exklusiva för CandyKings sortiment.
Ny effektrapport visar starka resultat för jämställdhet, försörjning och hungerbekämpning.
Svenskarna vill äta mer fullkorn – men vet inte hur. Trots nya kostråd från Livsmedelsverket visar Fazers färska frukostrapport att okunskapen är stor. Många förväxlar fullkorn med fiber, eller tror att det finns i frukt och grönsaker.
[bsa_pro_ad_space id=1]
När frukt och grönt inte längre ger samma mängd vitaminer och mineraler som förr väcks frågor om jordbruk, logistik och framtidens folkhälsa. En växande mängd forskning visar att det näringsrika innehållet i våra mest grundläggande livsmedel minskar, och det sker globalt.
Vad får du om du mixar svenska baljväxter, klimatsmarta ambitioner och smaker som pizza och äppelpaj? Svaret är Sveja – ett helt nytt mellanmålskoncept från Polarbröd och Jävligt Gott, som nu testas för bredare lansering.
BUBS godis tar klivet över Atlanten i höst lanserar Orkla Snacks det folkkära svenska varumärket på världens största godismarknad – i nära samarbete med amerikanska Mount Franklin Foods.
Nio av tio barn når inte Livsmedelsverkets nya kostråd. Nu efterlyser flera aktörer – inklusive ICA:s vd Nina Jönsson – politiska och branschgemensamma åtgärder för att öka konsumtionen av frukt och grönt.
Efter förra årets succé på Nytorget i Stockholm rullar “Präst® i väggen” vidare – och nästa stopp är Göteborg. Den 8 maj öppnar Sveriges minsta hål i väggen återigen upp för ostälskare, denna gång med matprofilen Malin Persson vid spisen. Under fyra dagar serveras kreativa vegetariska rätter med Präst® som självklar huvudperson.
Axfoods restauranggrossist Snabbgross fortsätter sin expansion med det medlemsbaserade butikskonceptet Snabbgross Club. Under hösten konverteras den befintliga butiken i Umeå till en Club-butik – där både privatpersoner och företag välkomnas att handla direkt från restauranggrossisten.
Fyra år efter att Picadeli integrerade artificiell intelligens i sin verksamhet kan salladspionjären visa upp tydliga resultat. Mindre svinn, nöjdare kunder och en effektivare butiksdrift – det är några av vinsterna när tekniken får ta plats i livsmedelskedjan. Med sin nyutvecklade salladsbar och egna plattform för AI-styrning fortsätter bolaget att driva utvecklingen framåt.
Lantmännen har utsett Jan-Erik Hansson till ny styrelseordförande. Beslutet fattades vid det konstituerande styrelsemötet som följde föreningsstämman den 7 maj i Stockholm. Samtidigt valdes Karin Berggren in som ny ledamot i styrelsen.
Vad händer om elever får en frukt varje dag mellan måltiderna? Ett nytt skolprojekt från ICA tyder på ökad koncentration, färre energidippar och mer engagerade diskussioner – med potential att inspirera både skola och handel till nya hälsosatsningar.
Peter Hägg tillträder den 1 oktober som affärschef för frukt, grönt och blommor på Coop Sverige. Med lång erfarenhet från både butik och kategori får han nu ansvaret för en av Coops mest strategiskt viktiga varugrupper – med direkt koppling till hållbarhet, hälsa och kundupplevelse.
Ett rekordstarkt år för Lantmännen innebär en utdelning på över en miljard kronor till medlemmarna. Beskedet, som fattades vid föreningsstämman, visar på fortsatt styrka i svensk lantbrukskooperation – med positiva följdeffekter för hela livsmedelskedjan.
Spelkonsoler, kaffe och solkräm tillhör de mest eftersökta produkterna i april, enligt ny data från Prisjakt. Flera trender ger indikationer på vad som kan lyfta även i dagligvaruhandeln – särskilt i takt med vårens intåg och ett förstärkt hushållsfokus.
Inför Tunnbrödets dag den 10 maj hyllas ett av Sveriges mest älskade bröd. Anki Berg, nyutnämnd Tunnbrödsinspiratör, delar sina bästa tips samtidigt som Polarbröd fortsätter att utveckla världens största tunnbrödsbageri i Bredbyn.
Våren 2027 slår Coop Syd upp dörrarna till en ny butik i Malmö – mitt i det livliga Södervärn. Med fokus på färdigmat och närservice riktar sig butiken till pendlare, vårdpersonal och boende i området.
Den 5 maj uppmärksammades barncancer över hela landet genom kampanjen “Plåstra för barncancer”, initierad av AjaBajaCancer. Nu fortsätter insamlingen – och dagligvaruhandeln har chansen att visa hjärta och engagemang både i butik och digitalt.
Vardagshjältarna ska visa att affärer och social hållbarhet kan gå hand i hand.
Reitan Convenience Sverige, franchisegivare till 7-Eleven och Pressbyrån, tar nu ett oväntat grepp för att lyfta fram sina franchisetagare – och samtidigt locka fler entreprenörer som vill göra skillnad.
Nikotin finns inte bara i cigaretter och snus. Ämnet förekommer naturligt i flera helt vanliga livsmedel – vilket kan förvåna många.
Lindahls återvänder som huvudsponsor för hinderbaneloppet Toughest. Med proteinberikade produkter och ett tydligt hälsobudskap vill mejerivarumärket stärka sin position hos träningsintresserade konsumenter – och visa vägen för hur ett varumärke kan aktiveras utanför butikshyllan.
Fallet väcker viktiga frågor för dagligvaruhandeln: Hur skyddar man sig mot att ofrivilligt bli en länk i kriminella nätverk?
Matpriserna ökade måttligt i april, men bakom siffrorna döljer sig en dramatisk utveckling. Bryggkaffe och nötkött sticker ut – med prisökningar som saknar motstycke.
Med en rikstäckande satsning vill ICA förändra barns attityd till frukt – och göra hälsosamma val enklare för familjer i hela landet.
Med 110 000 besökare och en påskförsäljning på 162 miljoner kronor gjorde Gekås Ullared sin starkaste vårvecka någonsin. Fysisk handel visar styrka – och campingverksamheten slog nya rekord.
Apotekskedjan svarar på ekonomisk oro med långsiktig satsning på lojalitet och prisvärde
Tullpress och svag ekonomi i både Kina och USA sätter fart på nya diskussioner
En ny EU-lag som träder i kraft i juni 2025 ställer krav på att digitala tjänster ska vara tillgängliga för alla – även personer med olika typer av funktionsnedsättningar. Som en följd av det genomför Swish omfattande förändringar i sin app redan från maj, något som även berör handeln.
Prispressade hushåll gör frukt och grönt till en lyx – butikens roll blir allt viktigare
Det svenska pantsystemet fortsätter att leverera både klimatnytta och resurshushållning. Enligt färsk statistik från Returpack/Pantamera innebär årets ökade pantning en
Glass är en av butikens mest känslostyrda kategorier – men också en av de mest lönsamma under sommaren. Inför säsongen 2025 pekar allt på fortsatt tillväxt, där premium, växtbaserat och smakinnovationer står i centrum.
Svensk Dagligvaruhandel inleder ett nytt samarbete med techbolaget FoodFacts för att ta nästa steg i arbetet med att minska klimatpåverkan från mat. Genom att införa så kallade klimattal på livsmedelsprodukter ska konsumenter få bättre stöd att göra hållbara val.
Mellan Valborg och nationaldagen väntar en av årets mest köpkraftiga perioder – en gyllene chans för butiker att driva merförsäljning, exponera säsongsprodukter och skapa köpupplevelser som sticker ut.
Nationaldagen blir långhelg – ta tillvara på försäljningstillfället. Den 6 juni är Sveriges nationaldag – en ledig dag för de flesta och en utmärkt chans för dagligvaruhandeln att skapa inspiration, matglädje och merförsäljning. Med en långhelg som bakgrund och ett växande intresse för enkla festmåltider hemma är det ett perfekt tillfälle att sätta färg på butikshyllorna.
Shoan Etemadi, vd för Hemköpskedjan, har valts in i KRAV:s styrelse. Med lång erfarenhet från dagligvaruhandeln och ett tydligt hållbarhetsfokus stärker han nu branschens inflytande i en organisation som driver utvecklingen av ekologisk och hållbar livsmedelsproduktion.
Axfood har i samarbete med solenergiföretaget Alight invigt Ax-el, Sveriges största solpark, belägen utanför Hallstavik. Med en kapacitet på 63 GWh per år kommer anläggningen att täcka cirka 15 procent av koncernens totala elförbrukning – en tydlig milstolpe i Axfoods pågående omställningsarbete.
Kalvinknatet, Sveriges största barnlopp, är tillbaka – och i år väntas ett nytt deltagarrekord. Mellan den 3 maj och 8 juni arrangeras loppen på 20 orter i Skåne, Småland och Halland. Bakom initiativet står Skånemejerier och Malmö Allmänna Idrottsförening (MAI) tillsammans med lokala friidrottsklubbar.
Konfektyrvarumärket Pändy fortsätter sin tillväxtresa och har i mars 2025 passerat 100 miljoner kronor i rullande omsättning. Första kvartalet innebar en försäljningsökning på hela 114 procent jämfört med samma period föregående år.
[bsa_pro_ad_space id=4]
[bsa_pro_ad_space id=1]
Axfood har i samarbete med solenergiföretaget Alight invigt Ax-el, Sveriges största solpark, belägen utanför Hallstavik. Med en kapacitet på 63 GWh per år kommer anläggningen att täcka cirka 15 procent av koncernens totala elförbrukning – en tydlig milstolpe i Axfoods pågående omställningsarbete.
Kalvinknatet, Sveriges största barnlopp, är tillbaka – och i år väntas ett nytt deltagarrekord. Mellan den 3 maj och 8 juni arrangeras loppen på 20 orter i Skåne, Småland och Halland. Bakom initiativet står Skånemejerier och Malmö Allmänna Idrottsförening (MAI) tillsammans med lokala friidrottsklubbar.
Konfektyrvarumärket Pändy fortsätter sin tillväxtresa och har i mars 2025 passerat 100 miljoner kronor i rullande omsättning. Första kvartalet innebar en försäljningsökning på hela 114 procent jämfört med samma period föregående år.
Sveriges ekonomi står still – vad betyder det för butiksgolvet?
När hushållen håller hårdare i plånboken ställs detalj- och dagligvaruhandeln inför nya utmaningar. Här är vad butiker och leverantörer kan göra för att möta utvecklingen.
Ny lagstiftning förändrar spelplanen för småskaliga producenter.
Brottsligheten mot butiker har ökat kraftigt under 2024, och allra mest drabbade är dagligvaru- och servicehandeln.
Kaffepriset väntas stiga kraftigt i maj 2025. Klimatförändringar, misslyckade skördar och stigande råvarupriser driver upp kostnaderna, vilket gör att svenska konsumenter snart får betala betydligt mer för sin vardagskaffe.
Med sommaren i antågande hårdnar konkurrensen om kvalificerad sommarpersonal. För att stå stark i kampen om talangerna gäller det att rekrytera i tid, erbjuda attraktiva villkor och satsa på en effektiv introduktion som snabbt får nya medarbetare att trivas och prestera.
Internationell kvalitetsstämpel med högsta betyg,Bake My Day tar ett stort kliv framåt på den svenska bagerimarknaden. Företagets nya, toppmoderna bagerianläggning i Arlandastad har nu tilldelats den internationella certifieringen BRC Global Standard – och dessutom med högsta betyg, A.
Modernare butiker och starkare matfokusReitan Convenience Sverige fortsätter sin satsning på att utveckla 7-Eleven-konceptet. Efter att omkring en tredjedel av butikerna har uppgraderats med ett nytt, modernare butikskoncept, har effekten blivit tydlig – ökad omsättning och en starkare koppling till dagens kundbehov.
Starka traditioner och stora folksamlingar skapar möjligheter för butiker
Stark tillväxt inom paketaffären trots lägre omsättning PostNord rapporterar ett stärkt resultat för det första kvartalet 2025, drivet av ökade paketvolymer och effektivitetsprogram. Nettoomsättningen landade på 9 005 miljoner kronor, en minskning med 5 procent i fast valuta jämfört med motsvarande period i fjol. Paketvolymerna ökade däremot med 8 procent, vilket bidrog till en rörelsemarginal på 2,1 procent.
Med starka smaker och nya influenser i fokus lanserar ICA ett grillsortiment laddat med chili, rökighet och koreansk twist. Sortimentet sträcker sig från marinerat kött till smaksatta korvar och BBQ-såser – alla med målet att lyfta sommarens grillkvällar till en ny nivå.
Svenskt smågodis erövrar världen. Efter en explosionsartad tillväxt, drivet av TikTok och influencereffekter i USA och Sydkorea, har godistillverkaren BUBS nu tilldelats utmärkelsen Årets Livsmedelsexportör 2025.
Konkurserna i Sverige håller sig på höga nivåer. I april 2025 registrerades 778 konkurser bland svenska aktiebolag – en tydlig ökning jämfört med samma månad förra året. För dagligvaru- och servicehandeln innebär detta en fortsatt osäker marknad att navigera i.
Mejeriprodukter, grönt te, spenat, grapefrukt och till och med äppeljuice – det finns flera vardagliga livsmedel som kan förstärka eller försvaga effekten av vissa läkemedel. Trots detta visar en ny Sifo-undersökning att tre av fem svenskar (62 procent) saknar kunskap om sambandet.
Färskvaror, svenskt kött och populära basvaror får nu nya lägre priser hos City Gross. Med start idag genomför kedjan en omfattande prissänkning i samtliga butiker, i ett tydligt försök att vinna kundernas förtroende i en utmanande tid för hushållens ekonomi.
Matpriserna fortsätter att svänga – och konsumenternas frustration har i perioder riktats direkt mot dagligvarukedjorna. Men enligt Axfoods vd Simone Margulies bygger stora delar av kritiken på missuppfattningar snarare än fakta.
Järvaveckan och PwC: Endast var tredje företag jobbar aktivt med mångfald
En ny rapport från Järvaveckan Research och PwC Sverige ger en tankeväckande inblick i hur näringslivet hanterar frågor om mångfald och inkludering. Endast 34 procent av svenska företag uppger att de arbetar aktivt med dessa frågor – trots att forskning visar att företag med högre mångfald ofta presterar bättre både ekonomiskt och organisatoriskt.
Säsongsanpassat sortiment i vår och försommar. Våren är här, och med den följer en kraftigt ökad efterfrågan på receptfria läkemedel (OTC-produkter). Pollenbesvär, känslig hud i solen och snart även myggsäsongen gör att många konsumenter söker snabba lösningar – ofta under ett vardagsinköp i matbutiken. För dagligvaruhandeln gäller det att rusta upp kassalinjen och utvalda hyllor med rätt produkter vid rätt tidpunkt.
Stabil utveckling under första kvartalet 2025,Axfood fortsätter att ta marknadsandelar med ett starkt kundfokus och hög aktivitet inom strategiska områden. I delårsrapporten för första kvartalet 2025 visar koncernen en stabil resultatutveckling, samtidigt som man driver på investeringar i både butikstillväxt och logistik.
En epok går mot sitt slut. Coop Värmland ställer om sin Coop-butik i Grums. Under våren får butiken en ny identitet som en del av den värmländska lågpriskedjan Pekås – en aktör med starkt fäste i regionen, känd för sitt lokala fokus, snabba service och prisvärda sortiment.
Marknaden för kattsnacks har haft en betydande tillväxt i både försäljning och värde de senaste åren. Nu ser vi en
I en tid där konsumenterna efterfrågar mer än bara snabb energi har det svenska företaget Rawnice valt att gå sin
Föreslår förändring som kan göra färska råvaror mer tillgängliga i tider av höga matpriser
Konsumenterna får mindre choklad – men Mondelez hoppas att rätt prisstrategi ska göra förändringen acceptabel i butik
Efterfrågan på växtbaserade alternativ exploderar – och i frontlinjen står Nothing F!shy. Det här är inte bara ännu en växtbaserad produkt. Det är ett genomtänkt, smakrikt och hållbart alternativ till fisk som vunnit både konsumenternas hjärtan och prestigefyllda priser som Årets Livsmedelsnyhet vid FFCR Innovation Awards 2025 och Helsingborgspriset 2025.
Lyxiga uttryck, lokal kultur och teknisk interaktivitet formar framtidens butik. Internationella butikskoncept visar vägen – nu ökar trycket på svenska handlare att erbjuda mer än bara varor på hyllan.
En ny rapport från ICA Banken belyser tydliga könsskillnader i unga vuxnas konsumtionsvanor. Fyra gånger fler tjejer än killar ser shopping som en hobby – och för många unga kvinnor har shoppingen blivit ett sätt att hantera stress, ångest och vardagslivets utmaningar.
De kraftigt stigande priserna på kakao påverkar nu även det svenska lösgodiset. Flera butiker har börjat ta bort eller minska mängden chokladbaserade produkter i sortimentet – något som märks i hyllorna inför vårens försäljning.
5,6 miljoner kronor. Så mycket har Coops kunder valt att skänka till biståndsorganisationen Vi-skogen genom Biståndsknappen i pantrummet. Pengarna går till hållbara jordbruksmetoder, trädsplantering och utbildning för småskaliga bönder i Afrika.
Trots att vårbudgeten för 2025 innehåller satsningar som på pappret ska stärka svensk livsmedelsproduktion, menar Svensk Fågel att den svenska kycklingnäringen fortsatt missgynnas. Ordförande Ulrik Helgstrand är särskilt kritisk till att statlig ersättning vid salmonellautbrott fortfarande inte gäller för kyckling- och avelshönsproduktionen.
Kungsörnen lanserar färdigklippt spaghetti inspirerad av Pippi Långstrump – ett exempel på en växande trend där livsmedelsleverantörer kopplar produkter till välkända sagofigurer. Nu är frågan hur butikerna bäst lyfter dessa emotionella dragplåster.
Bokningarna för utlandsresor över påskhelgen har ökat med över 50 procent jämfört med i fjol. Amsterdam är årets stora raket – och svenska butiker kan räkna med färre kundbesök under påskhelgen.
Dagligvaruhandeln tappade 0,3 procent i försäljning under mars. Men den svaga utvecklingen förklaras i huvudsak av påskens förflyttning till april. Justerat för kalender och inflation backar volymen med 1,3 procent.
Med lättade hushållsutgifter och reallöneökningar i ryggen går dagligvaruhandeln in i påskveckan med tillförsikt. Prognosen pekar på en total försäljning om 8,8 miljarder kronor – en uppgång som ger tydliga effekter både på kampanjtryck och bemanning.
Genom att öka sitt ägande till drygt 50 procent blir Lantmännen nu majoritetsägare i livsmedelsbolaget SimSuFoodS – ett företag med fokus på torra, växtbaserade måltidslösningar för storkök och offentlig sektor.
Med kraftigt ökad andel eldrivna leveranser tar Carlsberg nästa steg mot en mer hållbar logistiklösning. Under 2025 ska upp till 40 procent av företagets transporter i södra och västra Sverige köras med el – ett resultat av det utökade samarbetet med fraktteknikbolaget Einride.
När Gordon lanserade Sveriges första cirkulära system för hemleveranser av kyld mat låg fokus initialt på klimatnyttan. Men nu visar färska siffror från Coop att effekterna sträcker sig betydligt längre än till hållbarhet – de når hela vägen in i kundrelationen.
Fem av sex stora kedjor erbjuder idag dubbla pengarna tillbaka vid missnöje – men en rikstäckande aktör väljer att stå utanför.
Ägg toppar inköpslistan under påsken – men är också en självklar del av svenskarnas vardag. En ny Sifo-undersökning, genomförd av Verian på uppdrag av ICA, visar att svensken i genomsnitt äter 4,2 ägg i veckan, vilket motsvarar drygt 218 ägg per person och år.
I en tid där många verksamheter kämpar med att behålla tempo och hantverk under expansion, går Swenströmskas Stenugnsbageri en annan väg. Med ett starkt förankrat koncept, ett familjenamn med lokal tyngd och ett gediget hantverk i ryggen tar bageriet nu nästa steg – en ny etablering på Bergvik köpcenter i Karlstad.
”Win-win-win för mjölkbönderna” Sponsras av När svenskt lantbruk står inför en omfattande grön omställning, banar Arla vägen. Ett poängsystem ger
