Aktuellt - Butikstrender

Aktuellt.

Därför väcker “skidbacken” i osten så starka känslor hos svenskarna

27 maj, 2026

Ny undersökning visar hur laddad ostkulturen faktiskt är i svenska hem Det finns få saker som engagerar svenskar lika mycket

Stockholms län har nu högst medellivslängd i Sverige

27 maj, 2026

Ny statistik visar tydliga skillnader mellan olika delar av landet Medellivslängden i Sverige fortsätter att öka och för första gången

Hemleverans växer långt utanför storstäderna

27 maj, 2026

Ny rapport visar ökad räckvidd och tillväxt för lokala företag Hemleverans fortsätter att ta större plats i svenskarnas vardag även

Brett politiskt stöd för kooperation inför valet 2026

27 maj, 2026

Kooperativa företag spelar en viktig roll i svensk ekonomi, men upplever fortfarande att de inte alltid behandlas på samma villkor

Göteborgs Rapé får färre prillor kritiken om krympflation växer

27 maj, 2026

Snusarnas Riksförbund riktar kritik mot förändringarna i Göteborgs Rapé efter att flera produkter fått färre prillor i de nya dosorna.

Svenskar lägger över 10 000 kronor om året på hämtmat

26 maj, 2026

Ny undersökning visar växande vanor kring hemlevererad mat. Hämtmat har blivit en självklar del av vardagen för många svenska hushåll

Efter 50 år i familjen butik i Gråbo blir Hemköp

26 maj, 2026

Handlarbröderna tar nästa steg efter decennier i dagligvaruhandeln Den 28 maj skyltas Bonum Matmarknad om till Hemköp Gråbo Bonum. Bakom

Pastaparty firar 15 år inför Stockholm Marathon

26 maj, 2026

Över 100 000 portioner har serverats sedan starten Inför årets adidas Stockholm Marathon är det återigen dags för den uppskattade

Jakten på hållbara mellanmål förändrar conveniencehyllan

25 maj, 2026

Mellanmålsmarknaden fortsätter att förändras i takt med att konsumenter efterfrågar produkter som kombinerar bekvämlighet, naturliga ingredienser och längre hållbarhet. Samtidigt

Ny försäljningsdirektör ska utveckla affären inom Away from Home

25 maj, 2026

Sakarias Ashnagar har utsetts till ny försäljningsdirektör för affärsområdet Away from Home. Rekryteringen sker i en tid där konsumtionen utanför

Digital satsning ska utveckla kommunikationen i butik på Gotland

25 maj, 2026

Dagligvaruhandeln får nu ytterligare ett exempel på hur butiksmiljön utvecklas som kanal för kommunikation och annonsering. På Gotland införs digitala

Därför säljer Danmark tre gånger mer ekologiskt än Sverige

22 maj, 2026

Ekologiskt har länge haft en starkare position i Danmark än i Sverige. Medan den ekologiska andelen i svensk dagligvaruhandel fortfarande

Kontanter är tillbaka så påverkas butikerna av nya lagen

22 maj, 2026

Riksdagen vill bredda kontantlagen till fler samhällstjänster Kontanter ser ut att få en fortsatt viktig roll i Sverige. Nu vill

Månadens säkerhetsfråga: Sommarvikarier

22 maj, 2026

Bedragare försöker utnyttja stress och ovana rutiner under sommaren Semesterperioden innebär ofta nya rutiner, högre tempo och fler tillfälliga medarbetare

Regelbördan pressar handeln, ökade krav riskerar påverka matpriserna

22 maj, 2026

Svensk Dagligvaruhandel lyfter växande administration som en utmaning för branschen Den svenska dagligvaruhandeln står inför ökande administrativa krav samtidigt som

Många småföretag känner sig starkare, fler tror på ökad omsättning

21 maj, 2026

Trots ett fortsatt osäkert ekonomiskt läge uppger två av tre småföretagare att de skulle kunna hantera en plötslig intäktsminskning på

Thailändskt premiumris tog plats i Stockholm, fokus på smak, ursprung och kvalitet

21 maj, 2026

Kockar, matprofiler och branschrepresentanter samlades på Aveqia i Stockholm för en kväll där thailändskt premiumris stod i centrum. Under eventet

Plasten du sorterar får nytt liv, ny kartläggning visar vad den faktiskt blir

20 maj, 2026

En stor del av plastförpackningarna som svenska hushåll sorterar ut för återvinning kommer tillbaka ut på marknaden som nya produkter.

Fler unga räknar med arv, många äldre vill använda pengarna själva

20 maj, 2026

Synen på pengar och framtid skiljer sig mellan generationerna Allt fler pratar om att använda sina pengar under livet i

42 procent av tonårstjejer vill förändra sitt utseende

19 maj, 2026

Ny undersökning visar hur skönhetsideal påverkar unga och väcker frågor för handeln Fyra av tio tjejer mellan 15 och 18

[bsa_pro_ad_space id=1]

ICA-butik satsar på odling i butik, lokal produktion ska minska svinn och transporter

19 maj, 2026

Intresset för lokalproducerade livsmedel och hållbara butikslösningar fortsätter att växa inom dagligvaruhandeln. Nu väljer ICA Supermarket Gullspång att investera i

ICA FÄRSKVARUMÄSSA:Gott om besökare, kunder, trender och nyheter

14 maj, 2026

Man brukar säga ”alla var där”. Det säger vi också. Alla var där på ICAs-Färskvarumässa på XPO Arlandastad inklusive Butikstrender.

På besök: SingaporeTrendspaning från en av världens mest innovationsdrivna matscener

14 maj, 2026

Hur ser framtidens livsmedel ut i praktiken inte i teorin? När Jenny Kopper från Food Collective besöker Singapore möter hon

Efter skiftet: Peter Hägg vill förändra synen på frukt och grönt

14 maj, 2026

Sex månader efter bytet från Ica till Coop har Peter Hägg landat i sin nya roll, där fokus nu ligger

Färre unga vill bli chefer, handeln kan stå inför en ny ledarskapsutmaning

13 maj, 2026

Allt färre unga vuxna i Sverige ser chefsrollen som det självklara nästa steget i karriären. I stället prioriteras ekonomisk trygghet,

Ny undersökning: Många mammor saknar kunskap om kost efter förlossning

13 maj, 2026

En ny undersökning visar att många kvinnor känner sig osäkra på hur de bör äta efter en graviditet och förlossning.

Körsbärstrenden tar plats i butikshyllan, nya smaker ska driva köp i dryckeskategorin

12 maj, 2026

Körsbärssmak blir allt mer efterfrågad bland svenska konsumenter, särskilt hos yngre vuxna. Nu fylls butikshyllorna med flera nya lanseringar där

Kosttillskott fortsätter växa hälsokategorin fortsätter ta mark

12 maj, 2026

Det svenska kosttillskottsföretaget Elexir Pharma redovisar ett rekordår för 2025. Omsättningen ökade till cirka 167 miljoner kronor samtidigt som resultatet

Arbetsplatsen blir allt viktigare som handelsyta – siktar på att dubbla verksamheten

11 maj, 2026

Växlar upp med ny CMO och stärkt konsumentfokus Fler måltidsköp och kaffepauser flyttar närmare arbetsplatsen. Samtidigt växer efterfrågan på snabba,

[bsa_pro_ad_space id=1]

Fler kvinnor vill ta steget till att driva egen butik – här är årets stipendiater

8 maj, 2026

Drömmen om att en dag driva en egen butik lever vidare hos många medarbetare inom dagligvaruhandeln. Nu har 18 kvinnor

Polfärskt satsar på hjärtsäkerhet, installerar hjärtstartare i terminaler runt om i Sverige

8 maj, 2026

Hjärtstartare och HLR-utbildning ska stärka beredskapen i företagets terminaler runt om i landet. Genom ett nytt samarbete med Hjärtuppropet vill

Ny kapitalrunda ska stärka vägen mot lönsamhet i Norden

8 maj, 2026

E-handelsaktören Matsmart tar in nytt kapital från befintliga ägare för att stärka verksamheten i Norden och utveckla erbjudandet på sina

192 kommuner gjorde inga kontrollköp av nikotinförsäljning

7 maj, 2026

Tillsynen skiljer sig kraftigt åt beroende på var i landet butiken ligger Nästan två tredjedelar av Sveriges kommuner genomförde inga

Gårdsförsäljning av cider på Österlen ny möjlighet för lokala producenter

7 maj, 2026

Premiär under Matrundan markerar ett nytt steg för svensk cider Två av Österlens ciderproducenter har nu fått tillstånd för gårdsförsäljning

Svensk godisklassiker får ny ägare

6 maj, 2026

Konfektyrfabriken Aroma AB ska förvärvas av finska Fazer, i en affär som stärker koncernens position inom lösviktsgodis, godispåsar och säsongsprodukter

Gen Z jagar snabb energi, men allt fler oroar sig för sin hälsa

6 maj, 2026

Unga väljer energidrycker och bars för att orka vardagen Stress, högt tempo och prestationskrav påverkar hur unga äter. Det visar

Matpriserna sjönk i april, men osäkerheten ligger kvar

5 maj, 2026

En ovanlig prisnedgång i butik I april 2026 sjönk matpriserna med drygt fem procent jämfört med månaden innan. Den främsta

Priserna sjönk efter momssänkningen – men nya ökningar väntar runt hörnet

5 maj, 2026

April blev en ovanlig månad i dagligvaruhandeln. Priserna föll brett efter momssänkningen på livsmedel, men under ytan växer en ny

Färre konkurser i handeln tecken på att läget stabiliseras

5 maj, 2026

Antalet företagskonkurser minskar svagt i Sverige. Samtidigt sticker detaljhandeln ut med en tydlig nedgång ett möjligt trendbrott inför årets viktigaste

Ny teknik kan öka kroppens upptag av järn från fullkorn nu i butik

5 maj, 2026

Fullkorn pekas ofta ut som en viktig del av en hälsosam kost men kroppens förmåga att ta upp mineraler har

Svenska For Real! Foods tar plats i europeisk innovationssatsning

4 maj, 2026

Ett svenskt bolag är en av de första att väljas ut i ett nytt europeiskt innovationsprogram inom fryst mat. Satsningen

Ny teknik i hyllan, Axfood lanserar mellanmål med ökat mineralupptag

4 maj, 2026

Ett nytt mellanmål med fokus på näringsupptag och resurseffektivitet tar nu plats i butik. Med Råggyberry testar Axfood en ny

Förseglingsbar pappersskål ska minska matsvinn i färdigmat

1 maj, 2026

En ny förpackningslösning för sallader och färdiga måltider lanseras nu med fokus på längre hållbarhet, minskat svinn och lägre plastinnehåll.

svenskar tar extrajobb så förändras köpbeteendet i butik

30 april, 2026

Allt fler svenskar är beredda att arbeta mer för att få ekonomin att gå ihop. En ny undersökning visar att

Smakskaparen bakom Sourcream & Onion lämnar, historien om en svensk chipsklassiker

30 april, 2026

Efter 34 år lämnar produktutvecklaren Inger Gustafsson sitt arbete. Hon var med och skapade Sourcream & Onion smaken som kom

Mammor förlorar mest ekonomiskt vid separation, men jämställdhet gör skillnad

30 april, 2026

Hur ansvar för arbete och omsorg fördelas i en relation får större konsekvenser än många tror. En ny studie visar

Från volym till lönsamhet i butik

29 april, 2026

Den globala dagligvaruhandeln står inför ett skifte som redan märks i svenska butiker. En ny analys visar att tillväxt inte

E-handeln drar ifrån, men butiken avgör affären

29 april, 2026

Dagligvaruhandeln fortsätter att växa, men det är e-handeln som ökar snabbast. Nya siffror visar att den digitala försäljningen tar mark

250 styckdetaljer och butiksstyckning i fokus, City Gross växlar upp inför grillsäsongen

28 april, 2026

City Gross breddar sitt kötterbjudande inför grillsäsongen med över 250 styckdetaljer för specialbeställning. Satsningen kombinerar butiksstyckning, svenskt ursprung och ett

Svenska Retursystem får ny ordförande, vad innebär det för handeln?

28 april, 2026

Ett skifte i toppen av Svenska Retursystem sker i ett läge där dagligvaruhandeln pressas av kostnader, logistik och ökade krav

Livsmedelsföretagen: “Politikerna måste välja svensk eller billig mat”

28 april, 2026

Livsmedelsföretagen riktar kritik mot den politiska diskussionen om matpriser. I en debattartikel i Dagens Nyheter varnar organisationens vd Björn Hellman

Guldkällan tar silver i World Beer Cup 2026

27 april, 2026

Spendrups är det enda svenska bryggeriet som tar medalj i World Beer Cup 2026. Lagerölen Guldkällan belönas med silver i

Direkten donerar överskott från branschträff, vill minska svinn och stärka samhällsnytta

24 april, 2026

I samband med årets Direktenträffen har butikskedjan Direkten skänkt överblivna produkter till lokala verksamheter i Göteborg. Initiativet är en del

Kronfågel testar nytt snackingkoncept vill ta plats i butikens snabba måltider

24 april, 2026

Allt fler kunder vill kunna köpa något snabbt, varmt och enkelt att äta direkt. Nu testar Kronfågel ett nytt snackingkoncept

Clas Ohlson öppnar två nya butiker stärker närvaron i Sverige och Finland

23 april, 2026

Clas Ohlson fortsätter att växa och öppnar två nya butiker i Värnamo och Tammerfors. Satsningen är en del av bolagets

När andra sover då äts över 800 000 nattluncher

22 april, 2026

Nattarbete skapar nya konsumtionsmönster i handeln När stora delar av Sverige sover fortsätter arbetet inom vård, industri och transport. Under

ICA Banken får ny vd, tar över efter tolv år med samma ledning

22 april, 2026

ICA Banken byter vd efter en lång period av stabilt ledarskap. Den 18 maj 2026 tillträder Gunnar Olsson som ny

Svensk uttagning öppnar till internationell kocktävling i Paris

22 april, 2026

Kyckling och hummer i fokus när nästa generation kockar gör upp Nu är ansökan öppen till den svenska uttagningen av

Ny teknik i butikshyllan ska minska svinn och öka lönsamheten

22 april, 2026

Innovation och hållbarhet i fokus på RTS 2026 Hur kan handeln både öka försäljningen och minska matsvinnet? Den frågan står

Svenskarna vill äta riktig mat, men väljer ändå energidryck och bars

22 april, 2026

Tidsbrist driver en växande marknad för snabba energilösningar. Trots att en klar majoritet av svenskarna föredrar riktig mat till lunch

Ny undersökning: Att betala barn för sysslor delar föräldrar

21 april, 2026

Ska barn få betalt för att hjälpa till hemma? En ny undersökning från ICA Banken visar att svenska föräldrar är

Alpro stärker näringsprofilen, möter växande efterfrågan på funktionella frukostval

21 april, 2026

Alpro breddar sitt växtbaserade erbjudande genom att berika grundsortimentet med fem essentiella näringsämnen. Satsningen sker i en tid där intresset

Kiviks Musteri prisas i Must- och Cider-SM, visar styrkan i svensk dryck

20 april, 2026

När Must- och Cider-SM i år arrangerades som ett gemensamt evenemang i Uppsala tog Kiviks Musteri hem tre priser. Två av utmärkelserna

Skolmat i fokus när Scan och Juniorkocklandslaget möter offentliga kök

17 april, 2026

Under våren har Scan Sverige tillsammans med Svenska Juniorkocklandslaget genomfört en turné med fokus på utvecklingen av svensk skolmat. Över 200 måltidsplanerare, kostchefer och

[bsa_pro_ad_space id=4]